Canh thịt bò mắm ruốc khế chua


Canh thịt bò mắm ruốc khế chua 3 qủa khế chua 1 lạng thịt bò 1 nắm lá lốt thái nhỏ 1 thìa mắm ruốc 2 quả ớt – Thịt bò ứơp với hành tím, tỏi, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu trong 10 phút – Đun nước sôi, thả khế đã rửa sạch, cắt…

Bún xì dầu


Mình có cái tật, ko bao giờ ăn cơm liền tù tù trong vòng 5 ngày được mà ít nhất phải bún phở cháo chen vào giữa. Sắp tết rồi mà MSB chả có thưởng, mình mốc xanh mốc đỏ ở nhà rồi đây vì chả có tiền mua sắm :((. Kêu nghèo kể khổ…

Các món ăn liên quan tới sấu


Mình có một niềm đa mê bất tận với sấu. Kết nhất là món ô mai sấu bao tử. Một ngày một hộp không thành vấn đề gì, vấn đề ở đây là xót tiền mà thôi :)). Năm nào tới mùa sấu cũng tha lôi mấy cân để sẵn trong tủ lạnh, vì thế…

Tips khi dùng lò vi sóng


Sưu tầm để đấy, chừng nào rảnh sẽ thực hành :)) Để nấu các món trong lò vi sóng thì cần có 1 cái tô/liễn bằng sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt, có thể dùng trong lò vi sóng và mua cái giấy nylon bọc thực phẩm (dạng cuộn cuộn ). 1. Đồ xôi: Gạo…

Trứng gà muối


  Cách Làm: Mua trứng gà tươi về, rửa sạch sẽ.  Cho trứng gà vào lọ thủy tinh lượng nước sao cho đủ ngập trứng. Trút nước này ra, đem hòa vớii muối cho đến khi thả hat cơm nguội vào thấy hạt cơm nổi trên mặt nước là muối vừa đủ. Đun sôi nước…

Tên tiếng Anh các nguyên liệu


Bột và men: – Bột mì: plain flour/all-purpose flour – Bột nếp: glutinous flour – Bột năng: tapioca flour – Bột gạo: rice flour – Bột khoai tây: potato starch – Bột bắp: cornflour flour – Bột bánh mì: bread flour (dùng để làm bánh mì) – Bột nở: Baking powder (dùng trong bánh bông…

Cách pha chế vài loại nước chấm


                      Nước chấm bánh cuốn (1 gói bột bánh cuốn): 300ml nước lọc + 25g đường + 15ml nước mắm + ớt băm + ít dấm nêm sau cùng cho vừa độ chua Nếu thích ăn nước mắm ngọt kiểu Nam thì dùng 50g đường…