Canh cá nấu măng chua


image

Được thể với món măng, ta lại làm tiếp món này

1.Nguyên liệu

– 1 con cá lóc hoặc đầu cá hồi

– 1 quả dứa to

– 4 quả cà chua

– măng chua

– Rau ngổ, hành, mùi tàu

2. Cách làm

– Cá làm sạch cắt khúc. Chiên sơ qua nếu thích

– Cắt nhỏ dứa, thêm nước đủ cho vừa ăn rồi cho vào máy xay sinh tố xay nát ra. Lọc lấy nước, bỏ bã

– Đun sôi nước dứa, thả cá đã rán sơ vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút

– Nêm nếm gia vị và cho cà chua bổ 4, măng chua vào đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa

– Cuối cùng trước khi tắt bếp cho hành, rau ngổ, mùi tắt xắt nhỏ vào là xong

Ăn nóng với cơm hoặc bún đều ngon

Hết

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s