Trứng gà muối


https://i0.wp.com/lh3.ggpht.com/_2SMLepUI7wY/TLxbXZhV_kI/AAAAAAAAByU/oJTyB--Bgco/s512/CIMG2381.JPG 

Cách Làm:

Mua trứng gà tươi về, rửa sạch sẽ.  Cho trứng gà vào lọ thủy tinh lượng nước sao cho đủ ngập trứng. Trút nước này ra, đem hòa vớii muối cho đến khi thả hat cơm nguội vào thấy hạt cơm nổi trên mặt nước là muối vừa đủ. Đun sôi nước muối trong vài phút, để nguội hẳn rồi cho vào lọ ngâm trứng. Đậy kín lọ, để chỗ thóang mát, chừng 30 ngày sau ăn được. Làm cách này lòng trắng trứng mướt mịn, ngon hơn kiểu bọc tro chung quanh như kiểu Tàu.

Ròm cho 1 hoa hồi vào cho thơm.

 

Sưu tầm từ  blog chị Liên ròm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s